シャキシャキゴボウと人参のサラダ♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

シャキシャキゴボウと人参のサラダ♪ レシピ

シャキシャキゴボウと人参のサラダ♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ゴボウをスライサーで斜め切りにして
そのまま使った、シャキシャキなゴボウサラダです。

材料

  1. ごぼう　１本
  2. にんじん　1/2本
  3. ・レモンポン酢　大さじ1/2
  4. ・マヨネーズ　大さじ２
  5. ・フレッシュミルク　１個（5ml）牛乳でもok
  6. ・味噌　小さじ1/2
  7. ・辛子　ちょびっと
  8. ・白すりごま　大さじ２
  9. 白炒りゴマ　適宜

作り方

  1. 1.

    ゴボウと人参は斜め薄切りにする。
    人参は更に細切りにする。

  2. 2.

    鍋にゴボウを入れ、さっと茹でる。
    ざるにあげて余熱で火を通す。

  3. 3.

    ・の調味料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
    ２のゴボウと人参を一緒に水でよくすすぎ、キッチンペーパー等でよく水分をとり
    ・と混ぜ合わせ出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

ゴボウと人参は包丁で切るより、スライサーを使うと楽ちんです！

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