かぶは茎を切り落とし、皮をむいて3~4mm幅の薄切りにする。かぶの葉は細かい小口切りにする。
【1】に塩を混ぜ合わせて5分おき、手でしっかりと水気を絞りだす。
ボウルに塩昆布を加えて味を調える。お好みでしょうゆを少し加えても美味しいです♡
器に入れて完成です♡
かぶの葉はなくても大丈夫ですが、彩りが綺麗なので使うと美味しそうに見えますよー
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