料理の腕上がった！？♡里芋の胡麻和え

作り方

1. 1.

   れんこんはいちょう切りに、里芋は1㎝の輪切りにし、水にさらす。
   

2. 2.

   油揚げはグリルでこんがりと焼いてから短冊に切る。
   

3. 3.

   人参は1㎝の輪切り、白ネギは斜め薄切りにする。
   

4. 4.

   鍋に水気を切った里芋、れんこんを、人参を入れ、たっぷりの水と塩小さじ1/4（分量外）を加えて火をかける。
   

5. 5.

   竹串がすっと通った野菜から取り出してざるにあげる。続けて同じ鍋に白ネギをいれ10～20秒ゆでてザルにあげる。
   

6. 6.

   ボウルに★を入れて【5】と油揚げを和え器に盛って完成です♡
   

ワンポイントアドバイス

あつあつでも冷めても美味しいです

記事のURL：http://cookpad.com/recipe/4232068

• (ID: r1135117)
• 2016/12/20 UP!

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