【超簡単・時短】やみつき注意♡麻婆カレー

作り方

1. 1.

   豆腐は縦半分に切ってから、端から1.5㎝幅に切る。チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   熱した鍋にサラダ油を入れてなじませ、豚ひき肉を炒める。完全に火が通ったら豆板醤・甜麺醤を加えよく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   鍋肌からブイヨンをまわしいれ、酒・しょうゆを加え1分ほど煮る。火を止めカレールウを溶かし混ぜる。
   

4. 4.

   【3】の鍋にチンゲン菜を加えて弱火にかけ、火が通るまで煮る。豆腐・ラー油を加えて強火にし、30秒ほどグツグツ煮立てる。
   

5. 5.

   器に盛ったごはんにかけて完成★
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが好きな方は豆板醤を増やして下さい。逆に苦手な方は少なめに入れてください。

記事のURL：http://cookpad.com/recipe/4075106

• (ID: r1125692)
• 2016/11/18 UP!

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