鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れる(1リットルのお湯で塩小さじ1)
スナップエンドウの筋を取る。
沸騰したお湯にスナップエンドウを入れ、1分半湯で、ザルにあげる。
すり鉢に白ゴマを入れ、好みの状態にすり、残りの材料を加えて混ぜる。
ボールにスナップエンドウと4を入れさっと和えて出来上がり~♪
茹で時間は、しっかり計ることが美味しく仕上がるポイントです。
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