スパイシー・ハーブ焼き肉丼

作り方

1. 1.

   バットに肉を並べて＊印の調味料を全てお肉にふりかけてしばらく冷蔵庫で休ませます
   

2. 2.

   玉ねぎとにんにくはみじん切りにして、水菜は食べやすい大きさにカットしてザルに上げておく。ミニトマトは半分にカット
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくと玉ねぎをよく炒める
   

4. 4.

   3のフライパンに1のお肉を入れて、赤みがなくなるまで焼き、ミニトマトを加えて、火を通す
   

5. 5.

   4に塩、黒胡椒で調味して、火を止めてから一味唐辛子を入れてよく混ぜる
   

6. 6.

   器にご飯を入れ、ご飯の上に水菜を乗せて、その上から5をきれいに盛りつける
   

ワンポイントアドバイス

下味でお肉の臭みが消えているので、塩・黒胡椒は控えめで良いと思います。一味の辛さとミニトマトの甘さとハーブの香りで爽やかに仕上がります

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• (ID: r1045727)
• 2016/04/18 UP!

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