とり胸肉と小松菜のニンニク味噌バター炒め

作り方

1. 1.

   とり胸肉を細めに小さく切る。
   小松菜は洗って４センチくらいに切る。
   ニンニクはみじん切りに。
   味噌をお酒で溶き、砂糖を入れておく。
   

2. 2.

   フライパンにバターを熱し、ニンニクを入れ
   香りが出るまでいためる。
   

3. 3.

   鶏肉をいれ７割がた火を通し、溶いた味噌を入れる。
   大体混ざったら、小松菜を入れて炒め、
   最後にこしょうをふる。
   

4. 4.

   小松菜がしんなりして、鶏にも火が通ったら、
   具を取り出し、残った汁を煮詰めて、具にかける。
   

ワンポイントアドバイス

最後、煮詰めずに片栗粉でとろみをつけても。

記事のURL：http://ameblo.jp/aloha-kao/entry-10890184655.html

• (ID: r237998)
• 2011/05/13 UP!

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