小カブちゃんボール

作り方

1. 1.

   小カブの葉の部分を切りはなし、みじん切り。小カブは皮をむき、半分にカットし、水から１０分くらい下茹でしておく。
   

2. 2.

   カブの葉の部分は、小さいフライパンにバターをひき炒め、▲で味付けし、冷ます。
   

3. 3.

   小カブは真ん中の部分をスプーンなどでくりぬく。
   

4. 4.

   ひき肉に●の材料、３でくりぬいた小カブをみじん切りにしたものを入れよくこねる。
   ３の小カブの中にこれを詰める。
   

5. 5.

   沸騰したたっぷりのお湯に４をそろりと入れひき肉が固まってきたらOK.おでんのお鍋に入れ煮込んでください★
   

ワンポイントアドバイス

工程５のとき、カブの穴部分にフォークなどで傷を付け片栗粉をまぶしておくと、外れにくいですよ。

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• (ID: r957574)
• 2015/09/21 UP!

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