揚げサバのとろ～り白菜あんかけ

作り方

1. 1.

   市販のサバはオーブントースターで温めておく。
   

2. 2.

   白菜は大きめにそぎ切り、にんじんは千切りにする。
   
   
   

3. 3.

   鍋に水５０ｃｃ・中華スープの素小さじ１・オイスターソースと麺つゆ少々を入れて白菜とにんじんを煮る。
   

4. 4.

   野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れてあんにしてサバにかける。
   

ワンポイントアドバイス

市販の竜田揚げには味がついているので、あんかけは薄味にします。調味料は少々でＯＫ。この時期柚子があれば、皮を２切れほど入れると香りがよくなります。

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• (ID: r1141704)
• 2017/01/13 UP!

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