プチッと本格＆簡単 スンドゥブチゲ

作り方

1. 1.

   長ねぎ、青唐辛子（お好みで）は粗みじん切りにする。しめじは小房に分ける。あさりは砂抜きをしておく。
   

2. 2.

   鍋にごま油を熱し、長ねぎ、唐辛子、ニンニクを、ゆっくりよく炒める。
   

3. 3.

   水を加え煮立たせ、あさり、しめじ、タケノコ、コチュジャンを加え煮る。あさりが開いたら、プチッと鍋キムチ鍋を入れる。
   

4. 4.

   とうふを手でちぎって加え、煮たったら火を止める。卵を割り入れる。
   

ワンポイントアドバイス

唐辛子の分量でお好みの辛さに調整してください。すりおろしニンニクは多めが美味しいです。

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• 2016/04/13 UP!

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