ふっくらだし巻き
料理紹介
ヤマサ昆布つゆ白だしを使用することで、いつもの居酒屋とは違う、高級料亭のだし巻きに。
材料
- 卵 2個
- はんぺん 1/4枚
- みつば 5本
- ヤマサ昆布つゆ白だし 中1
作り方
- 1.
材料を全てフードプロセッサーにかける。5㎜に切ったみつばを加え、玉子焼器を熱し、何回かに分けて卵液を入れ厚焼き卵を焼く。
- 2.
巻きすに巻いて重しを置き、少し寝かしてから、切り分ける。
ワンポイントアドバイス
大根おろしを添えます。
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- 2016/04/13 UP!