タレ漬け☆唐揚げ丼 レシピ

タレ漬け☆唐揚げ丼
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つるあけさん
つるあけさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

名古屋手羽先風味つけ♪揚げてすぐにタレに漬けるので時短です！

材料

  1. とり唐揚げ用肉　100～150g
  2. 片栗粉　適宜
  3. かいわれ　適宜
  4. ★にんにく　1/2
  5. ★酒　大さじ２
  6. ★みりん　大さじ４
  7. ★しょうゆ　大さじ２
  8. ★水　大さじ２
  9. ★白ごま　適宜
  10. 卵（温泉卵用）　人数分
  11. ごはん　人数分

作り方

  1. 1.

    ★印の調味料をボウルに合わせてタレを作っておく。
    とり肉もお好みで下味をつける（無しでもＯＫ）

  2. 2.

    とり肉に片栗粉をまぶしカリっと揚げる。
    どんぶりにご飯をもっておく。

  3. 3.

    唐揚げを油から出してすぐ１の調味料のボウルに入れタレを絡める。

  4. 4.

    ごはんの上に３の唐揚げを乗せ、かいわれを散らし、更に残りのタレをお好み量かける。
    あれば温泉卵を乗せる。

  5. 5.

    ≪温泉卵≫
    沸騰したお湯に卵を入れ、火を止め蓋をし13分置く。その後冷水で冷やす。

ワンポイントアドバイス

簡単にガッツリ系の丼が出来ます！温泉卵はあるとより美味しいです(^-^)！

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  • (ID: r1036444)
  • 2016/04/13 UP!

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