にらは3~4等分に切る。
卵をほぐし、塩、ホワイトペッパーを入れて混ぜる。
1を入れて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油をひき、3を入れて、4~6等分に分けて両面焼く。
皿に盛る。
にらはみじん切りにして、卵焼き器で焼いても。
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