きのことさつまいものクリームシチュー

作り方

1. 1.

   しめじは軸を取り、ばらす。さつまいもは皮をむかずに半月切り。鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。
   

2. 2.

   玉ねぎは皮をむき、薄切り。
   

3. 3.

   鍋にバターをひき、2を入れて甘い香りがするまで炒める。
   

4. 4.

   1を入れて炒める。
   

5. 5.

   水を入れて、時々アクをすくいながら煮込む。
   

6. 6.

   クリームシチュールーを入れて煮込む。
   

7. 7.

   牛乳、ほうれん草を入れて煮て、仕上げに生クリームを入れる。
   

ワンポイントアドバイス

きのこはしめじ以外では、えのきや舞茸、エリンギなどを使ってもOK。

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• (ID: r1032057)
• 2016/04/12 UP!

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