う巻き卵

作り方

1. 1.

   卵をほぐし、めんつゆを加えて混ぜる。
   

2. 2.

   うなぎは横半分にカットし、たてにも半分にカット。（頭と尾はカットする。）
   

3. 3.

   卵焼き器にサラダ油（小さじ1）をひき、余分な脂を取り、1を1/3程入れ、2を巻く方向にのせる。
   

4. 4.

   奥から手前へ巻き込み、残りの1を入れてもう1度巻く。
   

5. 5.

   形を整えながら、両面に火が通るまで焼く。（もう1個も3～5の順に焼く。）
   

6. 6.

   5を4等分に切って、皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

うなぎはあらかじめレンジで加熱するとよいです。

記事のURL：

• (ID: r1031921)
• 2016/04/12 UP!

他のうなぎのレシピ（4,031件）

• ♡蒲焼き1枚で家族分！うなぎ...
• 精進料理！うなぎの蒲焼き豆腐
• * 土用の丑の日 ♥ うなぎ...
• お家で楽しむ至福のうなぎおこ...
• うなぎのせいろ蒸しひつまぶし

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > 魚介の蒲焼のレシピ・作り方 > うなぎの蒲焼のレシピ・作り方（1,305）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > うなぎのレシピ・作り方（4,182）
• 調味料・ドレッシング・ソースのレシピ・作り方 > 万能タレ・ソースのレシピ・作り方（42,877）
• 卵のおかずのレシピ・作り方 > 卵焼きのレシピ・作り方（12,970）
• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > 魚介の蒲焼のレシピ・作り方（3,583）