鶏むね肉の地中海風煮込み

作り方

1. 1.

   にんにくは薄切り。玉ねぎは千切り。胸肉は２つに切り表面に塩・コショウする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れる。香りがでてきたら胸肉を皮のほうから入れ、焼き色をつける。
   

3. 3.

   肉に焼き色がついたら、一旦取り出し、残った油で玉ねぎ、オリーブ、ケッパーを追加し炒める。
   

4. 4.

   玉ねぎが柔らかくなったら、肉をフライパンにもどし、白ワインを注ぎふたをして煮る。
   

5. 5.

   アルコールが飛んだらトマトの水煮を入れ、中に火が通るまで煮込んでできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

フランスパンやパスタを添えてもいいですね。

記事のURL：

• (ID: r1031467)
• 2016/04/12 UP!

他の玉ねぎのレシピ（165,388件）

• 【レンジで１発！】新玉ねぎた...
• ♡お店の味！オニオンソースハ...
• 【常備菜にも】水切り無しでO...
• 新玉ねぎの甘み＆うまみたっぷ...
• ♡チーズとろ〜り！ジャーマン...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,517）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,407）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（109,868）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,895）