食べるラー油でチキンとキャベツ焼きうどん レシピ

食べるラー油でチキンとキャベツ焼きうどん
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

作ってびっくりの即刻完成、本格的なアジアンテイストのヌードルです。乾麺のうどんを使うので材料も気軽～　食べるラー油初めて買いましたが、大変利用価値の高い調味料ではないかと思います！

材料

  1. うどん（乾麺）　１６０ｇ
  2. 鶏胸肉　２００ｇ
  3. キャベツ　１５０ｇ
  4. 生したけ　４枚
  5. にんにく　２片
  6. 胡麻油　適量
  7. 酒（チキンマリネ用）　小さじ１
  8. 塩麹　小さじ１．５
  9. ●水　３００ｃｃ
  10. ●粒状コンソメ　小さじ1/2
  11. ●酒　大さじ２
  12. ●砂糖　小さじ１
  13. ●ナンプラー　小さじ２
  14. ●食べるラー油　大さじ２弱
  15. ●胡椒　適量
  16. ネギ　適量
  17. フライドオニオン（あれば）　適量

作り方

  1. 1.

    チキンは一口大にカットし、塩麹と酒、胡椒で和えておく。野菜類もカット。

  2. 2.

    うどんを固めに茹でる。

  3. 3.

    フライパンに胡麻油をひき、ニンニクとチキンを入れて炒める。チキンに色がついたらキャベツとしいたけも加える。うどんを投入。

  4. 4.

    ●印の調味料を加え、よく和える。水分が少なくなったら完成～　ネギとフライドオニオンをトッピング～

ワンポイントアドバイス

うどんは固めに茹でてください。炒めている最中調味料がよく行き渡るよう、水分が少なくなったら水を少し追加してください。

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  • (ID: r1030797)
  • 2016/04/12 UP!

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