カレールゥが足りないときのトマトカレー♪

作り方

1. 1.

   肉とお野菜は食べやすい大きさ、なるべく薄く切れば、火の通りも早くてさっとできます♪ニンニクはみじん切り。
   

2. 2.

   鍋に油を熱し、にんにくを炒めて香りが出たら、鶏肉IN。表面に火が通ったら、固い野菜から順にIN。
   

3. 3.

   水をひたひたよりちょい上　位に入れて強火。沸騰したらアクを取りつつ弱火で煮込みます。
   

4. 4.

   材料に火が通ったら、トマト缶＆ポークビーンズ缶を全投入。しばらく弱火で再び煮込みます。
   

5. 5.

   ４を煮込んでる最中に、ボウルに＊印を入れ、４からスープを取って入れ、溶かします。
   

6. 6.

   いったん火を止め、４に５を入れます。５が溶けきってない場合は、スープをさらに足して、溶かしてから４へ入れます。
   

7. 7.

   再び火にかけ、とろみが出たら火を止めて完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊ポーク＆ビーンズ缶は、日本だと　アヲハタ　から出ています。ググってみてね♪

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• (ID: r1029443)
• 2016/04/11 UP!

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