サーモンとアボガドのマリネ

作り方

1. 1.

   サーモンとアドガドをそれぞれ1口サイズにカット。
   

2. 2.

   1をボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイルを加えてまぜ、約10分程度おいた後、塩、コショウで味付け。
   

3. 3.

   大皿に盛り付け、ミントの葉2枚くらいを小さくカットして、ちらし、残りの葉は上に飾り、トマトのスライスを添えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

レモン汁でマリネにする時、サクっと混ぜること。混ぜすぎると粘りがでてきます。

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• 2016/04/11 UP!

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