田舎風炊き込みご飯(ご飯固めです。） 動画あり レシピ

田舎風炊き込みご飯(ご飯固めです。）
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Hidamari60さん
Hidamari60さん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

きった具を煮ておきます。それを、お米に混ぜて、炊きます。水加減は、固め(お水は、１．１５倍）、柔らかめ(お水は、１，２倍以上）を、お好みで、決めます。

材料

  1. もち米　２合
  2. うるち米(普通のお米のことです。）　３合
  3. たけのこ　１本
  4. しめじ　１パック
  5. 豚ロース　５００グラム
  6. 油揚げ　５枚
  7. わかめ、　少々

作り方

  1. 1.

    たけのこ、シメジ、油揚げ、好みの大きさに、切ります。

  2. 2.

    昆布は、だしが出やすいように、端をいくつか切れ目をいれます。具の煮汁にお水をたして、６カップ弱、入れます。

  3. 3.

    具を煮た時の、お汁を、１カップくらいを、ジャガイモを煮ます。

  4. 4.

    炊き込みご飯と、オジャガ、サラダをつけて、ダイエットメニューです。

ワンポイントアドバイス

水加減が、重要で、固めのご飯が、私は、好きなので、少し少なめのお水です。通常、１．２カップですが、１．１５カップくらいにします。

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  • 2016/04/11 UP!

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