プーリア風クリスマスのチキン

作り方

1. 1.

   鶏肉を適当な大きさに解体して洗う。
   （市販のさまざまな部位を使用しても可）
   

2. 2.

   じゃらいもは細長い形に切って洗う。
   にんにく、パセリはみじん切りにする。
   

3. 3.

   全ての材料を混ぜ合わせて、ジップロックに入れて40分ほど馴染ませる。
   

4. 4.

   天板にオーブンシートを敷き、材料を全てのせる。
   

5. 5.

   250℃のオーブンで50分前後焼く。
   

ワンポイントアドバイス

骨付きの鶏肉が美味しい旨みを出してくれます。クリスマスシーズンは是非お肉屋さんから、骨付き（中抜き）の鶏肉をお求めください。解体はお肉屋さんに依頼することも可能だと思います。

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• (ID: r1028627)
• 2016/04/11 UP!

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