自家製ポン酢 レシピ

自家製ポン酢
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単です。
定番の味つけに飽きた時、蒸し野菜や鍋料理におすすめです。

材料

  1. だし汁　1/2カップ
  2. ゆず　1コ
  3. だし用昆布　2枚
  4. 醤油　1/4カップ

作り方

  1. 1.

    だし汁を火にかけて、沸騰したら、だし用昆布をいれます。

  2. 2.

    醤油を加えてひと煮立ちさせたら、火からおろします。

  3. 3.

    ゆずを絞り入れて、できあがり。

ワンポイントアドバイス

醤油はゆずの大きさによって調節してください。

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  • (ID: r5475)
  • 2009/12/15 UP!

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