麻婆春雨豆腐の太巻き

作り方

1. 1.

   豆腐は水気を切って角切りにし、調味料を混ぜ合わせます
   鍋で油を熱し、挽き肉を炒め火が通ったら、調味料を加え、水溶き片栗粉を加えます
   

2. 2.

   豆腐と水で戻した春雨を入れて軽く炒め、仕上げにごま油を入れて麻婆春雨豆腐の出来上がり
   

3. 3.

   簀巻きの上に海苔をしき、その上に雑穀米をしき、麻婆春雨豆腐ををのせて巻いたら完成です
   

ワンポイントアドバイス

少し堅めに作ると巻きやすいので片栗粉は多めに入れます

記事のURL：http://yamagatan.blog.so-net.ne.jp/2010-02-03

• (ID: r6403)
• 2010/02/04 UP!

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