すき昆布と根菜の炒め煮

すき昆布と根菜の炒め煮
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梅子さん
梅子さん
炒め煮とは、炒めて煮るというそのままの作り方です。根菜に油でコーティングすることでうまみを閉じ込めてから煮るという方法です。すき昆布は三陸地方などで生産されていることが多いのですが、乾燥した状態で...
  • (ID: b13535836)
  • 2013/08/01 UP!

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