春の小カブのジャコ炒め

作り方

1. 1.

   カブは根と葉を切り離し、根はたわしで洗う。（皮を剥かない）葉も水洗いする。
   

2. 2.

   根は薄くいちょう切り。葉は細かく小口切りにする。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を温め、カブを炒める。半透明になったら、葉とじゃこも加えてさっと炒め、醤油を混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

春先に出回る小カブは柔らかく皮をむかなくても食べられます。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/greencooking_abe/11986005.html

• (ID: r7527)
• 2010/03/24 UP!

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