調味料は塩だけ!!簡単♪魚焼きグリルでローストチキン♪

作り方

1. 1.

   手羽元の骨にそって包丁で切り込みを入れる。
   

2. 2.

   手羽元の重さを1本ずつ計り、その重さの1％の分量の塩を手羽元の全体にすりこむ。（手羽元1本60gなら、0.6gの塩をすりこむ。)
   塩をすりこんだら、30分ほど休ませる。
   

3. 3.

   30分たったら、魚焼きグリルに並べて両面15分ずつ焼いて出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

とにかくお肉の重さの1%の塩をすりこむ事が最大のポイントです！この法則でチキンレッグなどの大きいお肉も美味しく焼けますよ♪

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• (ID: r1007937)
• 2016/02/14 UP!

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