レンジで簡単！明太豆乳クリームうどん

作り方

1. 1.

   うどんをすこし固めに茹で、ざるにあけて水気を切る。
   耐熱ボウルへ移し、バターを入れ余熱で溶かす。
   

2. 2.

   ①に○を入れ、混ぜて馴染んだら●を混ぜながら少しずつ入れる。
   

3. 3.

   ラップはせずに電子レンジ600wで3分加熱する。
   取り出してかき混ぜ、とろみが足りなけれは600w30秒ずつ足し、その都度混ぜる。
   

4. 4.

   好みのとろみがついなたら取り出し塩胡椒で味を調え、好みで温泉卵や大葉などを乗せる。
   

ワンポイントアドバイス

簡単すぎますが、レンジでも加熱するので、うどんはだいぶかために茹でた方が美味しいです。

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• (ID: r1016172)
• 2016/03/09 UP!

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