林檎の赤ワイン＆サンザシ酒煮　水切りヨーグルトと

作り方

1. 1.

   林檎は皮と種をとり6〜8つに切る。ヨーグルトは大きめの茶こしへキッチンペーパーを敷いたものに入れ一晩水切する（できれば1晩）
   

2. 2.

   鍋にワインとサンザシ酒を入れて煮立たせ、林檎を重ならないように並べて上からレモン汁と三温糖をふる。
   

3. 3.

   クッキングペーパーで落とし蓋をし煮汁が全体いきわたるよう煮る。林檎が柔らかくなったら火を止め煮汁ごとそのま冷ます。
   

ワンポイントアドバイス

器に盛り、水切りしたヨーグルトとミントの葉を添えてどうぞ。

記事のURL：http://www.cafeblo.com/satohaha/entry-067547c2189b5825a65308119e7c89e6.html

• (ID: r5132)
• 2009/11/26 UP!

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