甘スパイシー！！ヨーグルトでまろやかなバターチキンカレー

作り方

1. 1.

   ＊下ごしらえ＊
   
   　☆ジップロックに入れて空気を抜いて揉んだら
   　冷蔵庫で１日以上漬け込んでおく。
   

2. 2.

   お鍋にサラダ油小さじ２を熱し
   ＊下ごしらえ＊のお肉をタレごと全部入れて焼く。
   

3. 3.

   １の表面が焼けてきたら
   ＊を加えて中火で１０分込む。
   

4. 4.

   １０分煮込んだら
   生クリーム１００cc加え沸いたら弱火で５分に込んだら火を止めて無塩バター３０gを溶かして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

＊水切りヨーグルトは一晩しっかり水気を切ったものを使っています。
＊ナンで頂いてもとっても合います。
＊カレー粉以外のスパイスは無くてもできますが
　断然、風味が違うので加える事をオススメします～。
＊生クリームを加えた後はグツグツ煮込むと分離するので
　弱火でコトコト煮込みます。

記事のURL：http://ameblo.jp/kotaroou/entry-10643292054.html

• (ID: r142497)
• 2010/09/21 UP!

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