なすのお花グラタン＊ツナとトマトのソース

作り方

1. 1.

   なすを５ｍｍ程にスライスし水につけアクを抜く。耐熱容器に並べラップをし、しんなりするまで６００ｗのレンジに２～３分かけ水分をきる。
   

2. 2.

   トマトを粗みじん切りにし耐熱容器に入れ６００ｗのレンジに２分ほどかける。
   

3. 3.

   ２に軽く油を切ったツナ缶、粉チーズ、塩・こしょう適量を加え混ぜる。
   

4. 4.

   １の水分を拭き軽く塩こしょうし、３をのせる。
   

5. 5.

   ４の端を指でつまみしずく型にし油を塗ったパイ皿に円形に詰めていく。オリーブオイルを上からまわしかける。
   

6. 6.

   とろけるチーズをのせ２５０度のオーブン（高温）でチーズかとろけるまで焼きエルブドプロヴァンスをかける
   

ワンポイントアドバイス

ハーブが苦手な方はハーブはなしで、いただく時にお醤油を全体に少したらし、味にアクセントをつけるのもおすすめです。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/sumire_no_usagi/archives/40548695.html

• (ID: r945018)
• 2015/08/20 UP!

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