えびとマッシュルームのチーズオムレツ

作り方

1. 1.

   マッシュルームはスライスし、ロースハムと赤パプリカは細かく切っておく。
   

2. 2.

   フライパンにバターを溶かし、えび、マッシュルーム、ロースハム、赤パプリカを炒め、塩こしょうとコンソメを振る。えびに火が通ったら、１度全て取り出す。
   

3. 3.

   空いたフライパンに溶き卵を入れ、とろけるチーズを卵の全面に散らす。その上に２の具材をまんべんなくのせる。えびなどの大きめのものは、きれいに並べると見た目も良い。
   

4. 4.

   蓋をして、表面の卵にも火が通ったら出来上がり！お好みでパセリを振っても。
   

ワンポイントアドバイス

えびは炒め過ぎない様に！
パプリカは黄色やピーマンなどの緑の使うと、より彩りのいいオムレツになります。

記事のURL：http://ameblo.jp/mamitmamit/entry-12091540910.html

• (ID: r973575)
• 2015/11/07 UP!

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