芯を抜いたリンゴ(皮のまま)を小鍋に入れ、材料全てを加える。
アルミで作った落し蓋を被せて弱火〜中火(グラグラするぐらいの火加減)で25〜30分、煮込む。 ※15分ぐらいしたらリンゴの上下をひっくり返す。
柔らかくなり、水分がなくなってきたら完成です!
リンゴやワインの甘さにより、砂糖は調整して下さい。
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