豚肉を一口大に切って酒を揉みこんでおく
長ネギを5~7cmくらいの長さに切る
フライパンにごま油、しょうが、にんにく、豆板醤を熱し、香りが出たら豚肉を炒める
長ネギを加え、ときどき裏返しながら軽く焼き色がつくまで炒める
醤油を加えてなじませたらできあがり
免疫力アップも目指すなら人参を加えるのがオススメ!人参のビタミンAとねぎのビタミンCによる抗酸化作用に期待!
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