糖質代謝力ダイエット！豚肉とネギの豆板醤炒めby 体脂肪率一桁さん

【料理紹介】

豚肉のビタミンB1とネギのアリシンで糖質代謝をアップ！豆板醤のカプサイシンの燃焼効果にも期待です。炭水化物を摂るときにどうぞ！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚肉　 100ｇ
長ネギ　 1本
ごま油　 小さじ1
しょうが　 すりおろし小さじ1/2
にんにく　 みじんぎり小さじ1/2
豆板醤　 小さじ1
酒　 大さじ1
醤油　 小さじ1

【作り方】

  1. 豚肉を一口大に切って酒を揉みこんでおく
  2. 長ネギを5～7cmくらいの長さに切る
  3. フライパンにごま油、しょうが、にんにく、豆板醤を熱し、香りが出たら豚肉を炒める
  4. 長ネギを加え、ときどき裏返しながら軽く焼き色がつくまで炒める
  5. 醤油を加えてなじませたらできあがり

【ワンポイントアドバイス】

免疫力アップも目指すなら人参を加えるのがオススメ！人参のビタミンAとねぎのビタミンCによる抗酸化作用に期待！