我が家の豚汁（しょうが＆コショウを効かせて）

作り方

1. 1.

   なべにごま油を熱し、豚こまと長ねぎの小口切りをさっと炒めます。豚こまの色が少しかわったらごぼうも加えてさっと炒めます
   

2. 2.

   酒とさとう、だし汁を加えてだいこん、にんじんも入れて蓋をして弱火でにこみます（アクが出ていたらとってください）
   

3. 3.

   こんにゃく、まいたけを入れて火が通ったらしょうゆと味噌も加え、さっと煮たててできあがり
   

4. 4.

   器にもりつけ、おろししょうがとコショウをかけていただきます
   

ワンポイントアドバイス

豚汁にコショウ？ってびっくりされますがとても美味しくてハマります。あらびきコショウではなくて粉末タイプがおすすめです♪

記事のURL：http://mamapan.exblog.jp/17059690/

• (ID: r532595)
• 2012/12/28 UP!

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