クリアファイルでハートのティラミス | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   クリアファイルで型を作る。
   A4やA3のファイルを開いて1枚にして、縦に５cm幅に切る。
   切ったら、真ん中で折って先を丸めてホチキスでとめておく。
   

2. 2.

   ラム酒は、火にかけアルコールをとばして火をとめ、冷ましておく。
   

3. 3.

   スポンジは、1cmの厚さにカットして、クリアファイルで作ったハート型でくり抜いておく。
   

4. 4.

   ボールに卵黄と砂糖を入れてすり混ぜる。1と、マスカルポーネ又は水切りヨーグルトを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜておく。
   

5. 5.

   生クリームを８分立てにする。
   4に入れて泡立で混ぜる。
   

6. 6.

   お皿やクッキングシートの上に型をおいて、スポンジをコーヒーにかるく浸した物を入れて→5のクリーム→コーヒースポンジ→５のクリームの順に重ねるて、冷蔵庫で冷やす。
   

7. 7.

   食べるまえにココアをたっぷり茶漉しで振りかけて、お好きなトッピングをしたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

A3ファイルで4個分です。ちょっと大きかったです。
A4の方が、食べやすい大きさかも。