【下準備】
オーブンは200℃に予熱しておく。
里芋は皮付きのまま水から茹で、竹串がスッと通りようになったらざるにあけ、粗熱が冷めたら皮をむき半分に切る。
タラコをスプーン等で取り出し、レモン汁、マヨネーズと合わせて混ぜる。
里芋の上に3を乗せて、上からピザ用チーズをかける。
200℃に予熱しておいたオーブンで10分~13分焼く(チーズに焼き色が付けばOK)。パセリのみじん切りを飾ってできあがり!
ジャガイモ、さつまいもでもおいしく作れますよ☆
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