里芋とタラコのピザ風by のんのんさん

【料理紹介】

里芋をピザ生地の代わりに使った、タラコ味の一口ピザです♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
里芋（中） 8個
タラコ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 小さじ1/3
塩 ひとつまみ
ピザ用チーズ 40g
パセリ 適量

【作り方】

  1. 【下準備】
    オーブンは200℃に予熱しておく。
  2. 里芋は皮付きのまま水から茹で、竹串がスッと通りようになったらざるにあけ、粗熱が冷めたら皮をむき半分に切る。
  3. タラコをスプーン等で取り出し、レモン汁、マヨネーズと合わせて混ぜる。
  4. 里芋の上に3を乗せて、上からピザ用チーズをかける。
  5. 200℃に予熱しておいたオーブンで10分～13分焼く（チーズに焼き色が付けばOK）。パセリのみじん切りを飾ってできあがり！

【ワンポイントアドバイス】

ジャガイモ、さつまいもでもおいしく作れますよ☆