ものすごく簡単なこぶ締め風タイのカルパッチョ

作り方

1. 1.

   鯛のお刺身両面に、塩を振る要領で高い位置から昆布茶粉末を振る。冷蔵庫に入れておく（３０分以上）
   

2. 2.

   レタスを下に敷き、鯛をならべ、オリーブオイルをふりかける。上からコショウを振る。
   

3. 3.

   間に二つ割りにしたプチトマトを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

もう少し塩味がほしい場合は、食べる時にハーブソルトを少々振ってください。
１人分鯛一枚取り分けると６人分になります。

記事のURL：http://usako698.blog.fc2.com/blog-entry-236.html

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• 2012/12/24 UP!

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