じゃがいもでカサ増し！チンジャオロース

作り方

1. 1.

   豚肉→細切り
   じゃがいも→細切りにして水にさらす
   ピーマン→細切り
   ネギ→斜め切り
   人参→千切り
   生姜→千切り
   ＊印を合わせておく
   

2. 2.

   切った肉に下味用の醤油を混ぜたら片栗粉少々をまぶす
   

3. 3.

   フライパンにごま油・生姜・ネギを炒め香りがたったら片栗粉を混ぜた豚肉を炒める
   

4. 4.

   肉に火が通った じゃがいも・人参・ピーマン・を炒めるる
   

5. 5.

   じゃがいもが透明になってきたら 合わせた＊印を入れてよく火を入れとろみをつけたら出来上がりです
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは生でも食べられるので大丈夫ですが 太く切るのとシャキッと食感が残り細く切ると柔らかくなります。お好きな食感でどうぞ。

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• (ID: r996305)
• 2016/01/14 UP!

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