テクニックいらず！簡単デコケーキ♥️クリスマスにも | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   耐熱容器に卵を割りいれ、レンジ200wで30秒〜40秒、人肌程度に温める。
   やりすぎ注意w
   

2. 2.

   ①に砂糖を入れ、ハンドミキサーで白くもったりと、筋がつくまで泡立てる。
   最後は低速で30秒ほどでキメを整える。
   目安は爪楊枝が立つくらい！
   

3. 3.

   ②に小麦粉を振るいながら入れ、ヘラで切るように混ぜる。
   下からも何度もすくって混ざり損ねないように。
   綺麗に混ざったら、サラダ油と牛乳をヘラをつたわせて入れ、更に切るように混ぜる。
   

4. 4.

   160〜170度で30分〜様子を見ながら焼く。
   竹串チェックがOKならオーブンからとりだし30cmほどの高さから落として縮みを防ぎ、型から出し、粗熱が取れたらケーキドームをかぶせるか、ビニール袋に入れて水分の余計な蒸発を防ぐ。
   

5. 5.

   できれば一晩寝かせてからスライスして、デコレーション。
   さて、ナッペが苦手な人も多いはず~。
   なので、デコにはスプーンを使います！
   

6. 6.

   ホイップの硬さは、なるべく緩め！固まってきたなぁ…と思ったら低速にしてゆっくり進めて。
   だいたいスプーンですくってゆっくり落ちるくらいになったらストップ。
   スライスしたら、おこのみでイチゴなどホイップとサンドして（私は3枚スライス）、スプーンですくって分厚目に置いていく。
   そして、側面をペタペタとわざとツノを立てるようにする。
   上は、スプーンでゆっくり淵にホイップを垂らすようにする。ここで止まらず落ちてしまうなら、更に混ぜて少し硬めにしてみて。
   

7. 7.

   上手に垂らせたら、イチゴを乗せて完成っ！
   

ワンポイントアドバイス

スポンジは共立てで簡単！
デコはスプーンでズボラに！
この写真の側面はちゃんとナッペしてありますが、このペタペタデコは、ブッシュドノエルでも使えます。
ランダムな仕上がりが可愛いですよ(*´ω`*)ﾎﾟｯ