スナップエンドウのカレーフリッター

作り方

1. 1.

   スナップえんどうは筋を取り、水気をよく拭いておく。
   

2. 2.

   1). によく混ぜた[A]の衣をつけ、多めの油で揚げ焼きする。
   

3. 3.

   お塩をつけていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

◆スナップえんどうはヘタを取ったところに
　洗った時の水が残りやすいので、よく拭いてから衣をつけます。
◆炭酸水またはビール（発泡酒など、炭酸系のものならOK）で
　衣を作ることで、さっくりした仕上がりに。

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-647.html

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• 2012/07/31 UP!

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