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キャベツともやしの塩麹ナムル風 レシピ

キャベツともやしの塩麹ナムル風
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庭乃桃さん
庭乃桃さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

シャキシャキのもやしとつるりん美味しいキャベツを
塩麹でささっと和えてナムル風に仕上げてみました。
たっぷり加えた七味唐辛子で、
ちょっぴり和風な雰囲気の楽しいナムルになっています♪

材料

  1. もやし　1袋
  2. キャベツの葉　5枚
  3. [A] 塩麹 （※塩分30%のもの）　大さじ2
  4. [A] ごま油　小さじ2
  5. [A] にんにく（すりおろし） または ガーリックパウダー　適量
  6. [A] 七味唐辛子　適量 （やや多め）
  7. [A] 白胡麻　適量

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯の部分だけスライスして、食べやすい大きさにちぎっておく。

  2. 2.

    キャベツともやしをさっと茹で、ザルに上げてしっかり水気を切る。

  3. 3.

    2). が熱い内に、[A]をよく揉み込んだら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

◆七味唐辛子は少し多めがおすすめです♪

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-490.html

  • (ID: r348202)
  • 2011/12/14 UP!

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カナシュンばーばさん

カナシュンばーばさん  2011/12/14 UP!
キャベツともやしの塩麹ナムル風!とってもおいしそうです～☆たっぷり食べてもヘルシーでとってもうれしい一品ですね*＾＾*

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