万能調味料、照り焼きソース。 レシピ

万能調味料、照り焼きソース。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

日持ちするのでいつも多めに仕込みます。鶏肉でも魚でも豆腐でも照り焼きを焼くときはこのソースで。おろしたにんにくや生姜を加えてもいい。野菜炒めや炒飯、生姜焼きなどにも使える万能ソースなんです。

材料

  1. 醤油　　　1/2カップ
  2. 酒、味醂　　　各1/4カップ
  3. 蜂蜜　　　1/4カップ弱

作り方

  1. 1.

    鍋に材料を入れて火にかける。蜂蜜が溶けて沸騰したら火から下ろす。

  2. 2.

    冷めたら清潔な瓶などに入れて冷蔵庫で保存する。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1054114)
  • 2016/04/20 UP!

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