万能調味料、照り焼きソース。by きー。さん

【料理紹介】

日持ちするのでいつも多めに仕込みます。鶏肉でも魚でも豆腐でも照り焼きを焼くときはこのソースで。おろしたにんにくや生姜を加えてもいい。野菜炒めや炒飯、生姜焼きなどにも使える万能ソースなんです。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
醤油 　　1/2カップ
酒、味醂 　　各1/4カップ
蜂蜜 　　1/4カップ弱

【作り方】

  1. 鍋に材料を入れて火にかける。蜂蜜が溶けて沸騰したら火から下ろす。
  2. 冷めたら清潔な瓶などに入れて冷蔵庫で保存する。

【ワンポイントアドバイス】