ヴィシソワーズ（Vichyssoise）

ヴィシソワーズ（Vichyssoise）
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もみないなさん
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ビシソワーズ【（フランス）vichyssoise】《ビシー地方式の意》ジャガイモのポタージュスープ。ふつう冷製のものをいう。出典：デジタル大辞泉（小学館） ◇バターでポロネギ（リーキ）とジャガ...
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  • (ID: b17506260)
  • 2018/06/14 UP!

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