切り落としマグロの漬けコンフィ レシピ

切り落としマグロの漬けコンフィ
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ツジムラさん
ツジムラさん
近所のスーパーで生マグロの切り落とし（成型した残りのスジや血合いなど）を安く売っていました。魚のアラは、漬け（醤油、酒などにつけること）にして網焼きというのをよくやりますが、今回は漬けにしたもの...
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  • (ID: b2471863)
  • 2010/02/26 UP!

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