フルーツは小さめにカットしておきます。 今回は缶詰のパイナップル・ブルーベリー・さくらんぼを使いました。パイナップルのシロップを使っています。
鍋に水と寒天パウダーを入れ火にかけます。 沸騰させて吹きこぼれない程度の火力で1分 煮立たせます。 火を止め、シロップ・砂糖をいれよく混ぜ溶かします。
ココットにラップをしき寒天液を入れ、 カットしたフルーツを入れ包み輪ゴムで止め 冷蔵庫で冷やし固めます。 固まったら器に盛り付けてください。
寒天液は多めです。 残りはお好きなゼリーに変身させて下さい。
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