しょうがの炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   米はといで、ざるにあげ３０分くらいおく。
   

2. 2.

   しょうがは千切り、にんじんは薄く半月切り、油揚げは熱湯をかけて短冊に切り、鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
   

3. 3.

   （A）の調味料と鶏もも肉、しょうがを鍋に入れ中火にかけ煮立ったら、アクを取り除き３～４分煮てざるにあげ、煮汁と具に分ける
   

4. 4.

   炊飯器に米を入れ（3）の煮汁を注ぎ、水を270cc足して注ぎ入れ、上に鶏もも肉としょうが、にんじんと油揚げを入れて炊く。
   

ワンポイントアドバイス

1.薄口しょうゆは普通の醤油でもOK。その時は大さじ1入れてください。

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• (ID: r1046754)
• 2016/04/18 UP!

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