豚肉と大葉のレンコン棒♪

作り方

1. 1.

   レンコンは縦に半分に切って、その半分を縦に4等分にする。
   残りも同様にして8本の棒を作る。
   

2. 2.

   ①をしばらく水にさらして、水をよく切った後、塩、コショウを適宜してルクエに入れ、６００Ｗで２分加熱する。
   

3. 3.

   レンコンが冷めたら、大葉、豚肉で巻く。
   

4. 4.

   フランパンにサラダ油を熱して、まき終わりを下にして肉を入れる。回しながらこんがり焼く。
   
   
   

5. 5.

   肉から出た油をキッチンペーパーでふき取って、火を消しＸＯ醤焼きのたれを入れてまんべんなく絡めたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

火を止めてからタレを入れると焦げにくいです。
お好みでタレの量を増やしてもＯＫ！

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• (ID: r311020)
• 2011/10/17 UP!

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